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LE NOSTRE RICETTE

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Alle Eolie. Tra delfini e piatti epici

Sono arrivati i delfini, e tu sei venuto in uno de nostri hotel a goderti il momento, il mare di metà ottobre e la brezza marina. Sei stato tutto il giorno fuori e, indovina, ti è venuto fame. Bene, eccoti servito, apri il menu e scegli una ricetta. Che ne pensi di un piatto leggero […]

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Zuppetta del nonno Filippino, tutto il gusto della tradizione

Ne basta un solo assaggio per sentire tutto il sapore delle Sette Perle, attraverso il gusto inebriante del pesce e dei prodotti della terra, uniti per dare vita a una ricetta unica e inimitabile.

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Cassata eoliana: gusto e tradizione

È il dolce pasquale per eccellenza, uno degli emblemi della sfiziosa pasticceria delle Isole Eolie. La cassata eoliana è una rivisitazione della tradizionale cassata siciliana, rispetto alla quale si presenta più leggera, data l’assenza della pasta reale e della glassa di zucchero generalmente utilizzate per la velatura esterna.

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L'accoglienza è una storia di famiglia. Scopri le strutture del Gruppo Bernardi a Lipari.