Posts tagged " Eolie "

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Alle Eolie. Tra delfini e piatti epici

ottobre 18th, 2016 Posted by News, Ricette No Comment yet

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Sono arrivati i delfini, e tu sei venuto in uno de nostri hotel a goderti il momento, il mare di metà ottobre e la brezza marina. Sei stato tutto il giorno fuori e, indovina, ti è venuto fame. Bene, eccoti servito, apri il menu e scegli una ricetta. Che ne pensi di un piatto leggero ma raffinato?

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Spuma di ricotta e cannella, un’esperienza di gusto al Ristorante Filippino

luglio 22nd, 2016 Posted by News No Comment yet

È un dessert dal gusto particolare, in cui il sapore vispo della ricotta di pecora incontra il profumo penetrante della cannella. Al Ristorante Filippino Lipari, da oltre 100 anni al servizio della tradizione, portiamo in tavola tutta la passione per la buona cucina che ci accompagna da generazioni, puntando sempre su ingredienti freschi e di prima qualità.
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Risotto nero con seppie e calamaretti, una delizia dal mare

luglio 14th, 2016 Posted by News No Comment yet

Il Ristorante Filippino Lipari da oltre 100 anni porta in tavola la tradizione, rivelandosi un fiore all’occhiello della cucina eoliana soprattutto per i suoi gustosi piatti a base di pesce.
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Cucina eoliana, profumi e sapori dalle origini a oggi

maggio 19th, 2016 Posted by News No Comment yet

La cucina eoliana è un connubio tra la tradizione contadina e quella marinara, per questo è in grado di deliziare il palato con sapori unici, accompagnati dal profumo delle erbe aromatiche e dei capperi. Vicina alla cultura della dieta mediterranea, presenta piatti dalle caratteristiche nutrizionali equilibrate, in cui il protagonista è il pesce. Già Diodoro Siculo narrava della grande fertilità del mare delle Eolie, che offre varietà portate in tavola sin dai tempi dei greci e dei romani.
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