Posts tagged " ricette "

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Spuma di ricotta e cannella, un’esperienza di gusto al Ristorante Filippino

luglio 22nd, 2016 Posted by News No Comment yet

È un dessert dal gusto particolare, in cui il sapore vispo della ricotta di pecora incontra il profumo penetrante della cannella. Al Ristorante Filippino Lipari, da oltre 100 anni al servizio della tradizione, portiamo in tavola tutta la passione per la buona cucina che ci accompagna da generazioni, puntando sempre su ingredienti freschi e di prima qualità.
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Insalata d’arance e pesce spada, quando il mare incontra i sapori dellla terra

giugno 16th, 2016 Posted by News No Comment yet

Il profumo frizzante degli agrumi di Sicilia, il gusto intenso dei capperi, il sapore corposo del pesce spada. L’insalata d’arance e pesce spada al profumo di capperi è uno dei fiori all’occhiello del Ristorante Filippino Lipari, che da oltre 100 anni porta in tavola tutti i sapori delle Isole Eolie.
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I nostri piatti di pesce al servizio della tradizione

aprile 20th, 2016 Posted by News No Comment yet

La pesca è un’attività antica, da sempre praticata nell’Arcipelago Eoliano. Ad oggi sono diverse le tipologie attuate, dalla pesca a traina a quella a bolentino, sotto costa o di media profondità. Diversi i punti produttivi e pescosi, che ospitano varietà come alici, aragoste, astici, calamari, castagnole, scorfani, gamberi e orate.
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