Sapori eoliani senza tempo: la caponata all’antica del Filippino
Il pesce è il cuore pulsante della cucina Made in Eolie, ma sono moltissime le ricette che rendono la tradizione culinaria di queste terre incantate apprezzata in ogni parte del mondo.
Melanzane, un inconfondibile dettaglio di gusto per le ricette della cucina eoliana
Con la loro polpa densa e il sapore raffinato, le melanzane sono tra gli ingredienti più amati per le ricette della cucina eoliana!